Commentaires pour Neo-Québecois.ca - Blog

Commentaires sur 3 ans, sacrament ! par Jan

Jan — Thu, 08 Oct 2009 10:50:50 +0000

Au plaisir de vous rencontrer

Commentaires sur 3 ans, sacrament ! par Joel et Emélie

Joel et Emélie — Thu, 08 Oct 2009 05:29:08 +0000

Salut, nous devrions arriver à Québec à la fin de cette année comme résidents permanents, et nous aurions plaisir à échanger avec vous (témoignages, recommandations pour se loger et se vêtir (nous arrivons de la Réunion)).
Joël a déjà un travail, et il faut trouver de quoi occuper Emélie, Mahé (6ans) et Andy (3ans).
A bientôt

Commentaires sur Podcast volume #9 par Jan

Jan — Fri, 21 Aug 2009 16:40:03 +0000

Salut Gilbert

Oui je connais les chutes de la chaudière, et c’est magnifique. Bonne continuation dans tes démarches d’immigration et merci pour ton commentaire.

Commentaires sur Podcast volume #9 par gilbert

gilbert — Fri, 21 Aug 2009 15:21:00 +0000

salut super ta vidéo j était au québec en juin pour la sixième fois et j ai decouvert les chutes la chaudière et c est vraiment super beau car tu peu aller au pied des chutes mais je pense que tu doit connaitre?en tous cas super blog je compte immigrer au québec en 2011.

Commentaires sur 3 ans, sacrament ! par Jan

Jan — Sun, 21 Jun 2009 02:03:36 +0000

Merci pour votre commentaire… comme je l’expliquais dans un précédent commentaire, la gastronomie est en plein essor au Québec. Il y’a j’en suis sur une place pour la biscuiterie artisanale

Commentaires sur 3 ans, sacrament ! par Zennounours

Zennounours — Sat, 20 Jun 2009 21:33:44 +0000

Bonjour et bravo pour ce site et cette expérience qui continuera c’est sûr !
Un ami d’Ile-de-France s’est installé à Montreal où il a ouvert sa chocolaterie et apparament ça marche bien. A l’occasion d’un séjour, j’étais passé le voir et sa boutique était bien appréciée des québécois
Voila ! Une chaine de biscuiterie s’est créée en France (La cure gourmande) – Je trouve sa production de bonne qualité et je pense que ce serait une bonne idée de faire une boutique similaire au Québec avec tout plein de saveurs françaises ! (des biscuits bretons en passant par les navettes de marseille sans oublier les cannelés bordelais par exemple…)
Bonne suite à votre projet

Commentaires sur 3 ans, sacrament ! par Marie-Claude

Marie-Claude — Sun, 14 Jun 2009 11:15:54 +0000

Bonjour Fred, je suis la conjointe (québécoise) de Jan. Il m’a parlé de votre idée et j’abonde dans son sens, le québécois est à la recherche de produits fins, de saveurs authentiques. Je vous incite à faire un voyage de reconnaissance afin de prendre contact avec ce besoin. Je vous dirais tout d’abord que la déterminante sera l’emplacement de votre commerce. En saison estivale, le marché du Vieux-Port est un incontournable. Je vous donne 2 adresses de français qui produisent des spécialités http://www.lescanardises.com et http://www.inforapide.com/annuaire/la_maison_du_canele_2496.html ce dernier étant peut-être un compétiteur direct.
Bonne chance et contactez-nous si vous désirez faire une visite à Québec, nous vous identifierons quelques incontournables.

Commentaires sur 3 ans, sacrament ! par ohayon

ohayon — Sun, 14 Jun 2009 05:38:42 +0000

Bonjour,
tout d’abord, je vous remercie sincèrement de m’avoir répondu, je vais prendre contact avec la chambre de commerce.
Nous avons comme beaucoup, je pense, 2 freins pour quitter la France vers le Québec : trouver du travail et supporter le froid !
Je voulais savoir si vous, en tant que consommateur, vous pensez que les Québecois pouvaient être intéressés par une offre de biscuits et pâtisseries bretonnes et s’ils étaient prêts à dépenser plus pour ce genre de produits (vs biscuits et pâtisseries industrielles grandes surfaces).
Pour le froid, nous sommes perplexes lorsque nous regardons des blogs de français expatriés …
J’ai lu sur votre blog que vous avez perdu votre job, avez vous retrouvé quelque chose ? je l’espère en tous cas.
Dites moi si vous êtes ok pour échanger avec nous via ces messages, je ne veux pas prendre de votre temps.
Je vous souhaite une excellente journée, je vais attaquer ma fabrication de tartes et de meringues !
A bientôt je l’espère
Fred (si vous voulez voir mes produits et une vidéo de ma fabrication, vous pouvez aller sur mon site : http://www.biscuiterie-venetes.com)

Commentaires sur 3 ans, sacrament ! par Jan

Jan — Sat, 13 Jun 2009 11:00:33 +0000

Bonjour & merci pour votre commentaire.

Vos questions sont très intéressantes et mérites réflexions.
Le domaine artisanal est en plein boum ici, surtout celui de la gastronomie. Concernant le secteur du biscuit, il m’est difficile de vous donner une réponse n’étant pas dans le domaine. Il faudrait faire une étude de marché afin de déterminer si cela est réalisable.

Je ne peux que vous encourager à creuser votre idée. Avez-vous communiqué avec la chambre de commerce française de Québec ?

Ils ont un site internet à l’adresse suivante : http://www.ccfcquebec.ca/

Commentaires sur 3 ans, sacrament ! par ohayon

ohayon — Sat, 13 Jun 2009 10:36:28 +0000

Bonjour,
Je vis actuellement en Bretagne où je suis artisan biscuitier avec ma femme (professeur des écoles) et mes 2 enfants (7 et 11 ans).
Ma femme rêve de vivre à Québec depuis notre voyage de noces (3 semaines) au Québec (il y a 13 ans).
Pensez vous que dans votre ville, l’installation d’un artisan biscuitier qui ferait par exemple des spécialités bretonnes est faisable. Est ce difficile de trouver un commerce ? est ce coûteux ? Quel serait l’attitude des consommateurs Québecois face à un offre de biscuits et patisseries bretonne ?
Beaucoup de questions se posent à nous. Je serais ravi de pouvoir échanger avec vous
A bientôt je l’espère
bien cordialement.